Josep Antoni Grimalt Gomila (Felanitx, Mallorca, 30 de juny de 1938) és filòleg.
Llicenciat en dret el 1960 a la universitat de Madrid i en filologia romànica-hispànica el 1971 a la Universitat de Barcelona. Es doctorà el 1975 amb la tesi "Classificació de les rondalles de Mossèn Alcover", és des del 2002 catedràtic de la Universitat de les Illes Balears. Ha tingut cura de l’edició en tres volums de les obres completes de Llorenç Villalonga (1988, 1993 i 1998) i de l’edició crítica de l’Aplec de Rondaies Mallorquines d’en Jordi des Racó, en col·laboració amb Jaume Guiscafré Danús. És autor de la novel·la "Història d’una dama i un lloro" (1965), i col·labora amb diverses publicacions.