Description
Miquel de Binifar, pseudònim literari d’un ermità mallorquí que desenvolupà la seva ocupació eremítica en la Mallorca de la segona part del segle XX, recull en aquestes pàgines una visió molt particular de la cuina elaborada a Mallorca. Les regles, el calendari gastronòmic, els principals ingredients i les seves habituals elaboracions, comformen aquest recull, únic dins la tipologia de cuina eremítica a Mallorca.